Mourouk Ebony à Rodrigues: un nouveau départ pour les bungalows au toit rouge

En un quart de siècle d'existence, Mourouk Ebony fait partie de l'histoire de la filière hôtelière sur cette île du bout du monde peuplée de près de 43 000 habitants. Situé à 12 km de la Caverne Patate, à 13 km de la Rivière Tamarin, et un peu plus loin le Trou d'Argent, les pieds dans l'eau sur une plage paradisiaque, la pratique du kite-surf régulièrement proposée, manifestement le touriste qui séjourne à Mourouk Ebony n'a pas le temps de s’ennuyer. Et trouver palmes à ses pieds , bouteilles de plongée à son dos ou encore planche de kitesurf à ses épaules…

Partenariat avec le Trail de Rodrigues Le nouveau directeur, Nanda Appadoo, qui en a repris les rênes depuis le mois de juillet de cette année, est particulièrement confiant quant à l'avenir de cet hôtel où des travaux de rénovation importants vont être entrepris, sur une durée de 9 mois. Pour l'heure il s'est attelé à améliorer la formation du personnel « qui doit être professionnel et irréprochable. Au niveau de la cuisine par exemple, il est important de mettre l'accent sur la présentation des plats qui doivent être goûteux... Nous nous fournissons  dans notre jardin bio … Dans le sens de la responsabilisation de chacun, il y aura un mieux. Avec un personnel motivé, les résultats sont meilleurs ».

La création d'un mini-club sera un must pour les enfants, le développement des activités nautiques, est également un projet sur lesquel mise Nanda Appadoo. « Mourouk Ebony doit être considéré comme un 3 étoiles digne de ce nom . 35 chambres et 5 suites avec vue sur l'océan, une piscine, une situation géographique favorable, nous avons des atouts à faire valoir», poursuit Nanda Appadoo qui possède une solide expérience dans ce métier. Dernièrement, il a rencontré le milieu du trail de l'Océan Indien et même de métropole et d'Afrique du Sud. En effet, Mourouk Ebony est devenu partenaire du célèbre Trail de Rodrigues cette année. Nous, on ne demande qu'à revenir dans un an pour constater le grand changement promis...

Roland Chane

 

 

Mourouk Ebony, c'est :

30 chambres avec vue sur mer, simples mais lumineuses, et équipées d’une terrasse avec vue sur le lagon. Elles peuvent accueillir jusqu’à trois personnes. 2 chambres de luxe situées au rez-de-chaussée de la villa Océane, plus spacieuses, avec une décoration typiquement locale, une baignoire avec vue sur mer et une terrasse donnant sur la piscine de l’hôtel. Elles peuvent accueillir jusqu’à trois personnes. 1 villa Marine qui porte parfaitement son nom avec sa décoration sur le thème de la mer. Elle dispose d’un accès direct à la plage et possède une chambre séparée et une terrasse face au lagon. Elle peut accueillir jusqu’à quatre personnes. 1 chambre famille située à l’étage de la villa Océane, équipée de deux chambres séparées, d’une mezzanine et d’une jolie terrasse. Elle peut accueillir jusqu’à quatre personnes.

 

 

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L’hôtel possède deux restaurants, l’un avec vue sur le lagon, spécialisé dans les produits de la mer réinventés par un chef créatif et talentueux, et l’autre situé sur la plage, davantage réservé aux snacks et principalement ouvert le midi. Pour vous faciliter la vie, le Mourouk Ebony propose une formule demi-pension ou une formule All-Inclusive.